PSTRĄGARNIA W OJCOWIE DAWNIEJ I DZIŚ...
Pierwsze wzmianki o pstrągarni w Ojcowie są datowane na 1935 rok. Wspomina o nich Jan Kowerski – ówczesny
pełnomocnik z Zarządu Dóbr Książąt Czartoryskich. W 1936 roku na gruntach księżnej Ludwiki Czartoryskiej powstała
pstrągarnia, którą następnie oddano w dzierżawę. Pierwsze zyski przyniosła w latach 1937-1938. Doprowadzono
wówczas wodę do stawów specjalnym kanałem, zwanym młynówką, która wcześniej zaopatrywała znajdujący się tu na
początku XX wieku tartak. W latach 30-tych XX w. było to prężnie działające przedsiębiorstwo rybne. Poza pstrągiem
tęczowym i potokowym hodowano w stawach karpie i karasie. Hodowla nabrała rozpędu i działała także w czasie II
wojny światowej. Istniało wtedy co najmniej 13 stawów. Pstrągarnię odwiedzali wówczas Niemcy, udzielając rad
dotyczących hodowli. W planach był dalszy rozwój gospodarstwa i jego unowocześnianie. W 1944 roku, na mocy ustawy
o reformie rolnej pstrągarnia jak i pozostałe dobra Czartoryskich zostały upaństwowione. Do 1986 roku hodowla
zarządzana była przez Zjednoczenie Przedsiębiorstw Rybackich w Krakowie, a następnie przez Ojcowski Park Narodowy,
w którego strukturach znajduje się do chwili obecnej. Aktualnie w skład gospodarstwa rybackiego Pstrąg Ojcowski
wchodzi 7 stawów hodowlanych, staw rekreacyjny Beta, potok Młynówka wraz z wodospadem, historyczny budynek
Wylęgarni oraz część budynku Rybakówka.
Na pierwszej fotografii – widzicie Państwo budynek nieistniejącej już Willi „Pod Różą”. Willa „Pod Różą” była wpisana w krajobraz pstrągarni od początku XX w. a została rozebrana w 1979 roku.
/Źródło– PTTK Ojców, Pstrąg Ojcowski/